纯碱去油污主要成分是酯类,酯类在碱性环境下水解, 生成硬脂酸和醇类, 硬脂酸和醇类都易溶解于水,就达到了去污的作用 。油污在加热的情况下,易于碱性物质生成盐,且盐易溶于水,所以可以使油污变为盐去除纯碱溶液去油污的原理 ,油污的主要成分是酯类化合物 ,而酯在碱性溶液中可以水解,加热促进了碳酸根的水解 , 增强了纯碱溶液的碱性,所以去污效果更好。
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